1.材料:凍甲魚7條，青椒1，番茄醬，料酒，醋，醬油，蔥，姜，鹽，黑胡椒，白胡椒，十三香。

2.鯛魚片應提前解凍並幹燥。

3.蔥姜切適量待用。

4.將魚塊用鹽、料酒、黑胡椒、白胡椒、十三香、蔥、姜腌制半小時。

5.將番茄醬、料酒、醋、醬油、鹽、水調成汁備用。