1，備用食材:鵝半只，幹辣椒3個，老姜1，八角2個，大蔥1，花椒粒20粒，醬油少許，啤酒2瓶；

2.制作過程:準備半只鵝，清洗幹凈，將鵝剁成大塊，鍋中加水，用冷水焯壹下鵝，變色後出鍋，用溫水沖洗幹凈。

1.材料:雞翅10，蝦250g，土豆1，紅薯1，洋蔥1，胡蘿蔔1，青椒1，紅椒1，蒜。

2、做法步驟:雞翅洗凈，用刀切2刀。

3.用料酒、鹽、黑胡椒腌制。

4.蝦去頭去蝦線後腌制。

5.先準備好食材，調好醬汁。

6.蒜和姜準備好了，青紅椒切塊，蔥也切大塊，胡蘿蔔切條，土豆和紅薯切塊。