1.配料:腐乳、醬油、細糖、五香粉、豆瓣醬、梅花肉、雞精、鹽、白蔥、麥芽糖、清水。
2.做叉燒醬，把紅腐乳、醬油、細糖、五香粉、豆瓣醬放入小碗中，攪拌均勻備用。
3.將梅花肉切成大塊，然後加鹽和味精料酒調味，攪拌均勻，加入叉燒醬，再腌制半個小時以上。
4.將洋蔥洗凈切成小塊，然後將腌制好的梅花肉和洋蔥用簽串起來，放入烤箱烤20分
壽花饅頭頂部象征著幸福、健康、平安。花饃也叫面花？，是中國民間面塑。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的壹個傳統名稱，因其各種花式而得名。聞喜花墨盛行於明清，距今已有1000多年的歷史，形成了獨特的藝術風格和完整的創作體系。花饃也因其美味而聞名。聞喜花饃有花餅、花饃、吉祥物、菜頂四大系列200多個品種。花飾內涵豐富，色彩斑斕，變化多端，粗獷、生動、誇張。鳥獸、花鳥、魚蟲、歷