1.材料:白蘿蔔10斤，白糖500克，白醋2瓶，鹽200克，胡椒粉200克，生姜200克。

2.首先，去市場選壹個光滑的白蘿蔔。最好選個大的，比較肉。

3.把買來的白蘿蔔洗幹凈，卻成了壹塊。

4.將切好的白蘿蔔放入壹個大盆中，加鹽，搓勻，靜置30分鐘左右，因為會滲出很多水。

1、雞蛋:所有的蛋類食物都含有高硒物質，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。，而這些食物中所含的硒含量是很多物質無法比擬的。禽蛋中，鵝蛋的硒含量最高。

2.豬肉:豬肉是我們生活中最常見的食物，其硒含量也很高。壹般來說，每100g豬肉中的硒含量為10.6微克，看似很少，但在眾多食物中，屬於硒含量較高的食物。

1，死螃蟹會產生大量組胺。人吃了死螃蟹會組胺中毒。因為組胺是過敏性毒物，所以也可以說是過敏性食物中毒。別以為只吃壹點死蟹肉就無所謂了。

2.對組胺過敏的人即使咬壹口也會引起反應。例如，食用死蟹65，438+00分鐘至3小時後，會出現臉頰發紅、胸部及全身皮膚潮紅、結膜充血等癥狀，還會出現頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力、易怒等癥狀。