1、酸菜魚原料:1鱸魚、200g酸菜、1小塊姜、6瓣蒜、壹段用大蔥調味的酸菜魚。

2、油2大勺，胡椒粉少許(20粒左右)。

3 .鱸魚去內臟和鰓後洗凈備用；酸菜洗凈備用；蒜頭用刀背拍壹下備用，蔥切成圈備用；生姜切片備用。

4、起油鍋，放入花椒粒，花椒粒的數量根據妳所能承受的麻的能力來放。圖大概是10，主要是為了香味，基本沒有麻的感覺。

1，準備材料。豆沙餡600g，普通面粉300g，豬油150g左右，雞蛋壹個，芝麻適量。

2.先將豆沙餡分成40克左右，揉成丸子備用。

3.將150g面粉做成油水面，也就是說加入20g豬油和適量的水，將面粉做成面團備用。

4.再把150g面粉做成油面，也就是說用豬油當水和面備用。

室溫下為1。

在室溫下，溫度變化很大，不適合牡蠣的保存。如果儲存，帶殼牡蠣可儲存8小時左右，半殼牡蠣可儲存4小時左右，牡蠣可儲存不超過2小時。

2.冷藏區。