材料
裏脊1小塊青椒1香菇適量蒜末4瓣料酒1茶匙鹽1茶匙十三香1茶匙生抽3茶匙油用量半茶匙雞精半茶匙澱粉1茶匙清水半碗做法步驟。
1.準備食材:青椒1絲，香菇適量，裏脊肉1絲，蒜4瓣，蒜末。蘑菇切絲，用水焯壹下，撈出備用。裏脊肉切絲後，加入鹽1小勺，十三香1小勺，料酒半小勺，腌制10分鐘左右。
2.鍋裏油燒開，放入蒜末小火炒香，放入腌制好的肉絲煮熟。
3.加入青椒絲和蘑菇絲，用中火翻炒。
4.加入2大勺醬油和1大勺油翻炒。
5.加入1茶匙雞精和半碗水澱粉攪拌均勻。
6、盛完成！超級嫩的香菇青椒肉絲就完成了！超級簡單！