奧爾良炸雞是新奧爾良的壹種用燒烤料、雞蛋和其他配料做成的美味食物。
配料:雞肉
材料:新奧爾良燒烤材料50克，雞蛋壹個，玉米澱粉20克，鹽5克，面粉250克。
練習步驟:
1整雞，最好冷凍。
讓時間融化它。
剁成雞翅，加入50g新奧爾良燒烤料，腌制5小時。
4加入鹽5克，玉米澱粉20克，雞蛋壹個，充分攪拌，腌制1小時。
5加入250克面粉。
6讓每壹塊雞肉都沾上面粉，加入半小碗水攪拌成面粉。
7.鍋裏燒熱油，然後放入雞塊炸熟。
8煎至金黃色。