1，磨砂紙

新買的鐵鍋生銹後，常見的處理方法是用磨砂紙反復摩擦生銹的部分，直到鍋壁露出正常的鐵色，再用清水清洗幹凈。但為了防止再次生銹，需要在鍋上塗壹層食用油，放入水中煮沸後洗掉。

2.淘米水

1.材料:貽貝600g，姜50g，香茅2個，洋蔥2個，檸檬葉2片，羅勒10g，調料:蠔油1茶匙(5ml)，鹽2茶匙(10g)，油6550。

2、河蚌用小刷子仔細刷泥沙。香茅外層燒焦的葉子和頂端幹燥的部分去掉，切碎備用。南姜洗凈切碎備用。剝洋蔥並切碎。將檸檬葉和黃金分別洗凈切碎。

1，他們的出身不同。

青檸檬現在覆蓋了整個東南亞，沒人種黃檸檬了，但是中國北方和國外的檸檬大部分都是黃檸檬。

2.他們的果肉味道不同。

黃檸檬的皮紋粗糙，果肉淺金黃色、淺黃色，口感酸瘦。但青檸檬的味道更尖銳更濃烈，香味卻更淡。東南亞人愛吃麻辣和酸味。

3.兩者的使用範圍不同。