ㄕ˙ㄗㄊㄡˊ朱茵

拼音shī zi tóu

詞類名詞

基本解釋

⒈ ?由剁碎的肉或碎肉做成的大肉丸。

英式大肉丸；

修訂版獅子頭漢語詞典“ㄕㄗㄊㄡ?”

⒈ ?揚州名菜。做法是將脂肪適中的豬肉切成細粉，加入調料，做成大丸子，炒、燉或煮。比如紅燒獅子頭，砂鍋獅子頭。