1.魷魚肉質細嫩，烹飪時間不宜過長。根據魷魚做法不同，用的時間也不同。魷魚須、魷魚絲、魷魚卷如果焯水或快速油炸，大約需要6-8分鐘。如果用家用烤箱烤整條魷魚，需要10-18。如何快速清洗魷魚

1.食材:鮮鴨蛋、鹽；輔料:桂皮、茴香、八角、花椒、二鍋頭、高度酒；

2.把買來的生鴨蛋洗幹凈，用廚房紙擦幹。將洗凈曬幹的鴨蛋用高度白酒洗凈。提前量好鹹鴨蛋的容器所需的用水量，在水中加入八角、花椒、香葉、生姜，煮沸後小火燉5分鐘。

3.然後加鹽不斷攪拌至鹵水飽和，再加入少許高度白酒，鹵汁冷卻後取出，桂皮、生姜備用；

1，牛蒡根味苦，性寒。含有氨基酸、蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維、牛蒡子甙、菊粉等營養成分。喝了能起到清熱解毒、通便減肥的作用。建議用冰糖、紅棗、菊花、決明子、枸杞泡茶，既能改善口感，又能增強飲用功能。