另外，也可以把亞麻籽油拌在涼菜裏，這樣可以保持營養成分不被破壞。同時，亞麻籽油也可以加入酸奶中，攪拌均勻後再食用。同時，亞麻籽油也可以加入粥中均勻使用。但粥的溫度不能太熱，以免破壞營養。
營養素:
亞麻籽中粗蛋白、脂肪和總糖的總含量高達84.07%。亞麻籽蛋白氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%。它是壹種營養價值很高的植物蛋白。
亞麻油中α-亞麻酸的含量為53%。α-亞麻酸是人體必需的脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。它們是魚油中的有效活性成分。
參考以上內容:百度百科-亞麻籽油