1，自制月餅保鮮的方法。常溫保存:月餅的原料以面食為主，添加其他配料。目前市面上的月餅口味很多，餡料也不單壹。我們可以常溫保存月餅，建議放在通風陰涼幹燥的地方。

2、冰箱保存:市面上的壹些月餅不能直接常溫保存，容易滋生細菌。比如冰皮月餅需要存放在冰箱裏，同時要控制好冰箱的溫度。冰皮月餅的溫度不能太低。