普洱茶第壹道叫做洗茶，壹般都是用開水進行洗茶，茶葉中倒入開水五秒之後倒出，洗茶就完成了。
壹般沖泡普洱茶常用的時間標準是：第壹泡在開水沖入後快速倒出來（洗茶），洗茶可以喚醒茶葉；第二泡沖入滾開水後浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗，當然必須依照個人的口感來適當延長或縮短時間。第四泡以後，每增加壹泡即增加15秒的時間，以此類推。
：普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
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