1壹般來說，葡萄幹適合大部分人食用，但對葡萄幹過敏的人需要禁用。此外，對於糖尿病、肥胖癥血糖控制不好的人或者需要控制體重的人，要盡量減少食用量。

2.血糖升高:葡萄富含果糖和澱粉，熱量高。糖尿病患者吃葡萄幹，如果吃多了，血糖可能會有較大幅度的上升，可能會增加血糖控制的難度；

1，配料:貝殼，青蒜，姜，紅辣椒，線椒，大蒜。

2.先找壹把又長又鋒利的刀，從殼邊插入，然後沿著殼切掉蚌肉的壹邊，打開殼。

3.去掉殼的內臟，只留下殼肉，去掉殼肉上的黑色閉合殼線。加壹勺鹽洗去粘液，然後沖洗幹凈。

4、盡量斜著切薄片，太厚了會炸。

5.所有配菜都是斜切的。