1.材料:糯米粉50g,粘米粉40g,熟米粉25g,細砂糖30g,牛奶170ML,煉乳30ML,白油20ML,熟糯米粉少許。
2.將所有原料放入壹個盆中,混合均勻成糊狀。先加入壹半的白油,蒸30分鐘。
3.稍微冷卻後,加入另壹半白油,揉成光滑的面團備用。
4.將面團分成小份,通常是8-10份左右。這要看妳的月餅模具大小和妳想