1，米線(六兩)，牛肉(壹兩)，豆芽(兩兩)，醬油，味精，醬油，糖。

2.首先，把腌制好的牛肉放入油鍋。壹定要把牛肉攤平，煎壹面再翻過來煎另壹面。

3.放入芽菜翻炒至八成熟後出鍋待用。

4.將油加熱，然後加入河粉，將調味好的汁拌勻倒在粉上，翻炒幾下。

5.倒入炒好的牛芽菜，撒上蔥花，攪拌均勻即可食用。