1.生肉餃子要用沸水煮15分鐘。餃子，生肉，在水中煮沸，然後放入鍋中。不管是剛包好的還是凍在餃子裏的，煮的時候都要加少量的鹽。用鍋鏟或勺子輕輕推兩三次，避免餃子粘上。