1，直接吃:鐵皮石斛可以直接生吃。這種方法適用於口感好的鐵皮石斛。將鐵皮石斛洗凈。如果是在市場上買的，可以洗幹凈去皮，然後直接放在嘴裏嚼。

2、當只咀嚼最後壹點渣滓時，可以咽下去，味道清新爽口，口感獨特。

1，材料:幹燕窩8克(2人份)，冰糖壹瓶。

2.將幹燕窩用純凈水浸泡4-8小時後放在自然通風的地方，並註意燕窩的膨脹程度。3.燕窩軟腫後，用小相機輕輕夾出漂浮的小燕毛。

4.挑完毛後，用純凈水過濾清洗壹兩次。

5.清洗後，小心翼翼地將燕窩按照質地撕成細條，盡可能用手指去磨。