1，原料:酸菜、粉條、五花肉、湯、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。

2、酸菜，最好買整棵的。

3.切掉根部。

4.用刀片切。如果直接剁成絲，味道會差很多。

5.切片後切成絲，這樣口感細膩。

6.用流水沖洗切好的絲，去除澀味。

7、粉條、紅薯比較好吃。浸泡在溫水中直到變軟。

8.五花肉切片切絲。

1.取壹個青芒果，洗凈，放在平板上。將芒果直立，尖端朝上，用水果刀沿著芒果的尖端垂直切開，直到到達底部。切的時候註意避開芒果核，不要中間切，可以稍微向右傾斜壹點，方向要和核的方向平行，最大限度的保留果肉。