不說工廠加工的牛肉末，只說串燒！
路邊燒烤壹般都是下午6點以後才擺攤，這種燒烤攤的食物種類繁多，有雞腿、雞翅、全翅、去皮魚、豬肉、牛肉、火腿腸、甜香腸、魷魚等...素菜以蓮白(白菜)和韭菜為主。還有小瓜片、薯片、豆腐皮、破耳朵豆腐錢包、香菜豆腐錢包、金針菇豆腐錢包、兩塊餅、金針菇、香菇、豆角、千頁豆腐等...這種燒烤用的是辣辣椒面，而不是辣椒水，這種燒烤的路邊攤也有固定的營業點，但壹般都是晚上營業，淩晨2點左右才關門。
買大塊牛肉的時候，要把牛肉切成小塊，做成串，就不用擔心賣牛肉邊角料了。