1.將買來的鮮奶油儲存在適當的條件下。未開封的面霜在低溫下可以長期保存，10度以下可以保存半個月左右。不均勻的奶油在儲存中不能反復解凍和冷凍。否則會影響面霜的質量。)
2.完全解凍後取出未分配的奶油。奶油攪打前的溫度高於10℃或低於7℃，都會影響奶油的穩定性和攪打量。
3.將奶油倒入混合罐中，也可以加入壹些檸檬。容量為攪拌缸的10%-25%。
4.用手或攪拌機攪拌。如果使用攪拌機，以中速或高速(160-260 rpm)擊打。
5.鮮奶油可以用，要用的鮮奶油要存放在冰箱裏。