1，去皮，把烏賊幼體的皮剝掉，用剪刀把烏賊幼體的肚子剪開，把頭和肚子分開，把肚子的內臟全部撕掉，把裏面的小硬殼拿出來，把烏賊幼體內壁的黑膜撕掉。

2.拔出小黑點，用食指和拇指緊緊捏住墨魚須的下部，用力擠壓拔出中間的小黑點。用剪刀剪開烏賊幼體的眼睛，擠出裏面的黑色汁液，徹底沖洗幹凈。

1.材料:四季豆200克，豬肉400克，蝦皮40克，洋蔥2根，香菜2根。

2.起鍋，將四季豆放入鍋中，水煮開。蝦仁提前泡好。

3.煮四季豆的時候，把小蔥切成小塊，加入到裏面的肉丸裏，切壹點點就可以入味了。

4.將香菜切成粉末。壹點香菜可以增加丸子的味道。

5.將泡好的蝦切成粉備用。用中國式的搖刀法切不容易。比較容易。

1.材料:大米500g，火腿腸100g，玉米粒100g，香菇丁100g，胡蘿蔔丁50g，豌豆50g，黑胡椒適量，香油適量，鹽適量，海鮮醬油適量。

2.將米放入電飯鍋，米與水的比例為1:1.5。

3.然後將準備好的胡蘿蔔丁、豌豆、火腿丁、玉米粒、蘑菇丁等食材放入電飯鍋。

4.電飯鍋裏放壹點香油。