1.原料:鯰魚500-600克，小紅椒4-5個，香蔥10克，植物油500克，料酒15克，醬油15克，辣椒4個，八角1克，味精和胡椒粉各少許。

2.先將市場上買來的活鯰魚開膛，切掉頭部前部丟棄，再將身體切成6到7厘米的小塊。

3.用料酒5克，鹽少許，腌制6分鐘左右。

1，各種口味的月餅禮盒，說起中秋禮物，月餅絕對是中秋的主角！中秋節送月餅是我國的傳統習俗，所以中秋節送月餅絕對是第壹禮。

2、購物卡，如果妳覺得送月餅太普通，那就考慮送購物卡。購物卡是集餐飲、購物、娛樂於壹體的多功能消費卡，屬於代金券的壹種。用購物卡想買什麽就買什麽，其實是很好的。