蓮藕300克
白糖100克
佐料
5克鹽
步驟
1.配料:蓮藕、白糖、鹽。
2.蓮藕洗凈去皮。
3.切成0.5厘米左右厚的片。
4.將蓮藕切片，快速泡水。
5.在沸騰的鍋中加入壹杯水，加入白糖。
6.加壹點鹽。
7.加入浸泡過的蓮藕片。
8.大火燒開，改小火。
9.煮到蓮藕片變透明，糖汁濃稠，基本收齊。關火，讓蓮藕片自然冷卻。
10.涼了的蓮藕片上均勻的塗了壹層白糖。
11.全部依次浸泡，放在通風處晾幹。(蓮藕片大約兩小時後會變硬變幹)
12.把準備好的蓮藕片收好，放在保鮮盒裏，就像糖和果脯壹樣。非常好吃。