1，保存林蛙油的時候，如果是屬於有濕氣的林蛙油，那麽這個時候壹定要存放在陰涼幹燥的地方，主要是因為是濕氣，所以很容易出現黴變的問題，所以如果這個時候存放在潮濕的地方，很容易損害其品質。最好的辦法是放在通風陰涼幹燥的地方，這樣才有助於保存。

1，腐竹炒木耳

材料:腐竹2塊、木耳3塊、蒜末適量、扇貝汁適量、鹽適量；

做法:(1)將腐竹用清水浸泡後切成小塊，然後將木耳用清水浸泡，挑洗幹凈後切成小花；

(2)鍋中放少量油，加熱後放入蒜末，炒香後放入木耳翻炒；

(3)加入腐竹翻炒均勻，然後加入適量的鹽、扇貝汁和水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。