辣妞辣椒醬、幹鍋油、山椒油、龍牌醬油、剁椒、泡椒、幹鍋醬、紫蘇醬、臘八豆、小米辣、脆皮椒、泡椒白、野辣椒、雞汁脆皮筍、老壹等豆豉、德式香幹茶油、蒸豬肉米粉、蘿蔔幹永豐辣椒醬、熊敏辣椒醬、黃燈椒醬。

1.材料:紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，鹽半斤，高度白酒半斤，糖半斤。65438泡菜+0，

2.先把辣椒洗幹凈，擦幹水分！(壹定要幹！)

3.將蒜瓣去皮，晾幹。

4.把菜刀和案板洗幹凈，晾幹，然後把辣椒和大蒜分別剁碎。

5.將剁碎的辣椒放入鍋中，放入剁碎的大蒜。