1.生長環境:鐵皮石斛和霍山石斛的生長環境非常相似，都生長在海拔高、雲霧繚繞的山石夾縫中。鐵皮石斛喜歡溫暖濕潤的氣候，不能抵禦冷熱天氣。霍山石斛耐寒，在零下10度仍能存活。但是，其分布略有不同。鐵皮石斛多分布在我國西南地區，如雲南、廣西、貴州等地，霍山石斛多分布在大別山及其周邊地區，其他地方極為少見。

1，原料:大米半杯，100g糯米粉，綠豆少許，豬肉少許，豬肝少許，筍幹少許，油豆腐少許，粉條少許，1雞蛋少許，香椿幹少許。

2.先把米煮成米粥，多放些水，煮薄壹點。

3.煮粥的時候可以開始切需要的食材，把肉和豬肝切成沫。豆腐切丁，香椿剁碎，筍幹切絲，粉絲泡後切短。