1，準備紅薯梗。

2.瘦肉洗凈後，切開，用適量的油和鹽腌制。

3.紅薯梗撕去外皮，摘成小塊。

4、放適量的鹽。

5.鹽用手分散後，繼續捏芋頭梗，直到有水出來。而且芋頭梗是平的。

6.再用清水洗壹遍，撈起。

7.用清水再次沖洗。

8.壓幹水。

1.牛軋糖的制作方法材料:棉花糖300g，奶粉200g，黃油100g，花生250g(核桃、杏仁、葡萄幹、蔓越莓幹)。

2、工具:搟面杖、保鮮膜、小刀、方形托盤。

3.制作方法:將花生、核桃、杏仁等幹果打碎，葡萄幹、蔓越莓幹洗凈備用。黃油在鍋裏用小火融化。

營養價值和功效:

1.荔枝果肉含葡萄糖66%，蔗糖5%，總糖含量在70%以上，居眾多水果之首，具有補充能量、增加營養的作用。研究證實，荔枝能滋養腦組織，明顯改善失眠、健忘、疲勞等癥狀。

2.它還含有豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強免疫功能，提高抗病能力。