1.先把買回來的蝸牛放在盆裏，泡在水裏滴壹點食用油把泥巴吐在蝸牛身上。這個過程大約需要3個小時。

2、把蝸牛的屁股切掉，這樣蝸牛就容易吸出來了；而且要蓋上兩個鍋使勁搖才能把壹些難以去除的雜質抖出來。最後洗幹凈。

3.將辣椒、蒜、姜切好，準備好。

1，榴蓮肉不熟可以煲湯。

2.材料:榴蓮2包，土雞半只，紅棗6顆，枸杞少許，生姜3片，鹽少許。

3.生姜洗凈後切片，枸杞、紅棗洗凈備用。

4.將榴蓮切開去皮，翻出兩大袋。

茯苓皮別名:靈脾。

性味:甘、淡、平。

歸經:肺、脾、腎經歸經。

藥用部位:茯苓的幹皮(Schw。)多孔菌科的狼菌核。

形態特征:本品呈長條狀或不規則狀，大小不壹。外表面為褐色至深褐色，有疣狀突起，內表面為淺褐色，皮下部分為白色或淡紅色。柔軟且稍有彈性。輕微的呼吸，淡淡的味道，咀嚼時牙齒發粘。