1.花椒粉，又稱古月粉，是由熱帶植物椒樹的果實卷制而成，主要產於印度、越南、印度尼西亞、泰國、新加坡等國，也產於中國廣東省和海南島。

2.辣椒是海南最著名的特產之壹。它不僅是壹種很好的調味品，也是壹種珍貴的藥材。胡椒既可入藥又可食用。中醫說辣椒有暖胃散寒的作用。