1，鮮蒜可以掛起來保存。鮮蒜采收後可懸掛貯藏，但貯藏前應進行挑選。那些太小或有腐爛痕跡的大蒜應該被清除，然後在地上曬幹。莖變軟後，可以編織在壹起，然後長期懸掛在陰涼通風處。

1.材料:梭子蟹300克，姜50克，蔥50克，蒜50克，鹽10克，醬油10克，糖20克，玉米粉20克。

2.將梭子蟹清洗幹凈，去掉尾部和蟹腮，用刷子刷壹下，從蟹肚中間切開，然後切成6塊；蟹鉗與刀背輕微斷裂；姜切絲，蔥切片，蒜切片；

3.在蟹丁兩面均勻塗抹生粉(使蟹肉變嫩，鎖住蟹肉)，鉗殼不用沾粉；

1，材料:

粳米粉160g，糯米粉40g，水100g，桂花蜂蜜適量，芝麻糖適量，橄欖油適量。

2.練習:

(1)將粳米粉、糯米粉和水混合，然後攪拌均勻，雙手搓成細粉。

(2)用米粉過篩粉末(目的是讓粉末進入空氣中)。

(3)準備桂花蜜(桂花幹和蜂蜜)。