1.材料:冬瓜、蝦仁、香菜1、蔥、姜、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、玉米油。

2.準備1段冬瓜和1小碟蝦。我有吃剩的熟蝦，正好用。也可以用適量的幹海藻和壹根香菜浸泡。

3.將食材洗凈，冬瓜去皮，用勺子挖瓤，切成薄片，香菜切段。

4.將蝦去殼，做成蝦仁備用。