秘制醬骨怎麽做？吃黃四娘醬骨好吃到無法抗拒。

做醬骨的材料:主料:排骨(豬排)1000g調料:八角5g、蔥15g、姜15g、白糖15g、醬油25g、豆瓣醬35g、花椒5g、桂皮5g、香葉2g、桂皮5g。雞精醬骨2克的做法:1。先將大豬骨略洗幹凈，放入大鍋中用清水浸泡6 ~ 12小時左右，中間換幾次水；2.然後把浸過血的脊骨沖洗幾遍，放入有水的大鍋中，直到沒過豬骨為止；3.生姜洗凈，打碎；4.洋蔥洗凈，打結；5.鍋中放入姜、蔥、八角、花椒、桂皮、香葉、少許十三香、酒、醬油、炒糖、白糖、醬油或優質醬油；6.然後用大火煮至湯汁沸騰，擦去浮沫，加入適量精鹽，轉中小火，加蓋燜約1小時；7.加入適量雞精，轉中火燉30分鐘左右。