1，主料:排骨1000g。

2.輔料:蔥、姜、八角、花椒、香葉、料酒、白醋、鹽、水。

3.排骨約65，438+0，000克，清洗幹凈，切成大小均勻的塊狀。將剁碎的排骨放入容器中，用足夠的水浸泡約兩小時，以去除血液。這期間要勤換水。

4.將泡好的排骨放入冷水中煮至沸騰，撈出浮沫，再用清水沖洗幹凈雜質。

1，人工飼養的蝦可以以各種谷物、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、小麥粉、魚粉、大米、蝸牛為食。

2.需要註意的是，如果蝦的飼料不足，它會自相殘殺。這種東西白天潛伏在暗處，晚上出來覓食活動，所以最好把食物放在暗處。

3.蝦幾乎什麽都喜歡吃，尤其是肉，適合魚、肉、蚌肉、螺肉。

1，泡涼水更好吃。竹筍焯水後，壹般建議再用冷水。鮮筍壹般吃起來比較脆，而剛用開水焯過的筍會比較軟，口感會差壹些。如果它們在冷水中浸泡大約半個小時，它們會變得更脆，味道更好。