豬腳湯怎麽燉?
原材料:
豬蹄2個,花生15,黃豆15,大棗3-5枚,小蔥1,姜5片,砂仁1,八角2個,花椒10,冷水適量。
豬蹄洗凈後,將表面的毛清理幹凈,對半切開。(這壹步可以請農貿市場的商販代勞,不然家裏壹般的數控刀片很難切到豬腳);
將花生和大豆用冷水浸泡15分鐘。將豬蹄放入熱鍋中,加入涼水,沒過水面不到5厘米。用火將水燒開
大豆豬蹄湯
主要成分
豬蹄1?5個人50克黃豆。
附件其他
洋蔥適量?生姜的適量是多少?適量的水?適量的鹽
黃豆豬蹄湯是壹種藥膳。該方法簡單,營養豐富,適合秋冬滋補,具有催乳、補氣血、補虛損、強身健體的功效。
黃豆豬蹄湯的做法
步進步進
1
將大豆浸泡在清水中1小時以上