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鹽水雞腌制需要多長時間?

妳好,鹹雞。將雞肉與鹽雞粉混合,腌制30分鐘以上。生雞肉最好風幹半天左右,因為鹽水雞幹香,雞肉水分太多不好吃。鹽焗雞的做法如下:

配料:雞肉、鹽雞粉、花生油、香油、醬油。

練習:

1.所需原料:雞肉半只、香油、花生油、鹽雞粉壹袋。

2.將半只雞洗凈,放入盤中備用。

3.在雞肉上抹壹層鹽雞粉。

4.將剩下的鹽雞粉加入香油中。

5.加點花生油。

6.加點醬油。

7.攪拌成糊狀。

8.在雞肉上均勻沾壹層。

9.把雞肉放在蒸鍋裏。

10.蒸約12分鐘。

11.在之前攪拌均勻的鹽雞粉中加入壹些熱油。

12.倒在剁碎的雞肉上。

希望能幫到妳。