1.材料:凍甲魚7條，青椒1，番茄醬，料酒，醋，醬油，蔥，姜，鹽，黑胡椒，白胡椒，十三香。
2.鯛魚片應提前解凍並幹燥。
3.蔥姜切適量待用。
4.將魚塊用鹽、料酒、黑胡椒、白胡椒、十三香、蔥、姜腌制半小時。
5.將番茄醬、料酒、醋、醬油、鹽、水調成汁備用。
6.青椒洗凈切塊，放鍋裏炒幾下就出
1.材料:凍甲魚7條，青椒1，番茄醬，料酒，醋，醬油，蔥，姜，鹽，黑胡椒，白胡椒，十三香。
2.鯛魚片應提前解凍並幹燥。
3.蔥姜切適量待用。
4.將魚塊用鹽、料酒、黑胡椒、白胡椒、十三香、蔥、姜腌制半小時。
5.將番茄醬、料酒、醋、醬油、鹽、水調成汁備用。
6.青椒洗凈切塊，放鍋裏炒幾下就出鍋了。
7.鍋中倒入適量的油，放入魚塊。
8.兩三分鐘後，壹面熟了，然後另壹面煎。
9.把所有炸好的魚塊放進盤子裏。
10，用另壹個炒鍋，不用加油，放入魚塊，倒入調好的汁。
11.煨幾分鐘後，加入青椒丁。
12，翻炒幾下，然後出鍋。