？1?準備牛肉600克，當歸10克，黃芪10克，紅棗10克，黨參10克，適量的姜、鹽、雞精等材料備用。
將當歸、紅棗、黨參、黃芪洗凈，放入碗中，用清水浸泡約1小時，藥效才會滲出。之後將藥材從浸泡的水中取出，放入湯包中，將湯包口紮緊，防止熬制過程中藥材溢出，繼續浸泡。
2?牛肉在藥材浸泡期間進行處理。牛肉洗凈後放入有冷水的高壓鍋中，鍋放在火上。大火燒開，撇去壹湯匙浮沫。
3?將藥袋和泡水倒入裝有牛肉的高壓鍋中，蓋上蓋子，讓鍋排氣，大火煮20分鐘，再用中火煮20分鐘，當歸燉牛肉就做好了。
當歸牛肉湯:當歸牛肉湯具有補血益氣、強壯筋骨、養胃益氣、潤腸通便、抗癌抑癌、緩解痛經、滋補身體、提高機體免疫力的作用。