蒸海魚插圖11。把魚洗幹凈。在魚身上劃幾刀，用鹽和姜蔥絲均勻的抹在魚上。倒入料酒。腌制半小時。
插圖蒸海魚22。回來後發現姑娘的料酒不夠，就用了點白蘭地代替，因為家裏全是紅酒，沒有白酒。這樣有創意嗎？^o^。不知道好不好吃，但是味道怎麽樣…
插圖蒸海魚33。魚腌好後，把湯倒掉，放入蒸鍋。我在下面鋪了點黃豆芽，味道不錯。我在大火上蒸了八分鐘，感覺有點老了。妳可以自己調整時間。
插圖蒸海魚44。煮好後，去掉所有的蔥和姜，鋪上壹層新的蔥絲。然後，鍋裏倒熱油，在魚上澆兩勺蒸魚豆豉。油熱了，直接倒在洋蔥絲和魚肉上。鍋出來了。太牛逼了。我發現豆芽挺好吃的。妳應該在放它們之前用水把它們焯壹下。