芹菜250克，雞蛋2個，花生油50克，鹽2湯匙。
二、芹菜炒雞蛋:
1，芹菜洗凈。
2.將芹菜切成段。
3.將雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻。
4、熱鍋熱油，倒入蛋液。
5.炒1分鐘。？
6.把煎好的雞蛋拿出來備用。
7.鍋裏留底油，放入芹菜翻炒3分鐘。
8.加入煎蛋，翻炒2分鐘。？
9.最後，把芹菜炒雞蛋放在盤子裏。
芹菜炒雞蛋小貼士:
先炒雞蛋。卵形成後，可以拿出來備用。將芹菜再炒3分鐘，倒入煎蛋，攪拌均勻。芹菜和雞蛋翻好以後就可以煮了，壹盤營養又美味的菜就做好了。