工具/材料:貽貝(海虹)2斤，壽司用魚子1勺，丘比特原味沙拉醬2勺，香菜碎少量，泰式甜辣醬1勺。
1，準備材料。
2.將貽貝清洗幹凈，切掉舌頭，去掉殼背的水草和汙垢。？
3.將錫紙鋪在烤盤上。
4.套蚌，大的放21。
5、魚子和沙拉醬拌勻。
6.加甜辣醬，不會太油膩。
7.將醬汁抹在每個貝殼表面，均勻撒上香菜。
8.烤箱提前預熱210 10分鐘進入烤箱。
9.210烤約10分鐘，呈金黃色、鼓殼貝、鼓殼沙拉醬、烤乳白色湯汁四種狀態成熟。
10，先喝果汁再吃肉，好吃無敵。