自制酸奶會不會特別粘

根據制作方法不同，不是所有酸奶都能冷凍，但都是膠粘的；如果特別粘，也是酸奶的特點，可以放心食用。

材料

純牛奶、原味酸奶、糖(純牛奶和酸奶的比例為5: 1，糖可根據個人口味多可少)。

工作方法

1.準備好成品的容器，保鮮盒或者密封瓶，洗凈，用開水燙壹下，晾幹備用。

2、牛奶和糖放入鍋中，中小火加熱至微沸，然後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。

3.鍋壁不熱時，加入原味酸奶，攪拌均勻。

4.倒入容器中，用毛巾包好，放在溫暖的地方發酵至粘稠狀。

5、冰箱冰櫃保存，隨身攜帶，服用時使用幹凈無油水的勺子。