需要準備的材料:純牛奶120g，雞蛋壹個，糖適量，黑芝麻適量。
首先將準備好的雞蛋打碎，將蛋黃和蛋清倒入碗中，加入半勺糖，用筷子攪拌均勻。
第二，然後將事先準備好的純牛奶加入碗中，攪拌均勻後待用。
3.等待壹段時間後，用準備好的篩子將碗中的雜質去除，如下圖所示。
四、蒸鍋放入適量水，插上電源燒開，然後將碗放入蒸鍋蒸10分鐘。
5.然後用料理機把事先準備好的熟黑芝麻磨成粉，保存備用。
六、10分鐘後，把碗拿出來，然後在上面撒上研磨好的芝麻粉，這樣牛奶和蛋羹就做好了。