蘑菇？:150
西葫蘆:1
幹扁豆:200
壹罐意大利紅辣椒醬:600
佐料
大蒜:3片
洋蔥？: 1
橄欖油？:2茶匙
番茄醬？:5湯匙
水:750毫升
細砂糖:1.5茶匙
具體步驟
第壹步
1.在壹個大鍋中，用中火加熱油，加入洋蔥，蘑菇，西葫蘆和蒜末，翻炒約5分鐘，直到變軟。
第二步
2.將扁豆和750毫升水加入蔬菜中煮沸，適時鏟入，轉小火，蓋上蓋子煮45-60分鐘。
第三步
3.加入紅辣椒醬、番茄醬、糖和剩余的水，煮沸，轉小火，蓋上蓋子蒸20分鐘。如果有必要的話，多加點水，防止醬汁太粘。但是註意不要加的太淡，因為醬汁要濃壹點。