下面是如何幹藕絲。
材料:蓮藕250克，芹菜30克。
輔料:油、鹽、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、芝麻。
1，蓮藕去皮洗凈，切絲。如下圖所示:
2.泡在水裏。
3.瀝幹水分，將澱粉滾勻。
4.炒鍋放油，燒至七成熱，放入蓮藕絲。
5、炸至金黃色，撈出控油。
6.炒鍋留少許底油，放入鹽、胡椒粉、姜絲、蔥絲、辣椒絲翻炒。
7.翻炒出香味，加入切好的芹菜。
8.加入炒好的藕絲壹起翻炒。
9、加入適量的鹽味精、胡椒粉等調料壹起翻炒。
10，最後加入白芝麻，撒在上面。
11，好吃的藕絲出鍋了。