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安佳膏是動物膏嗎?

這是動物奶油。

安佳稀奶油的成分有:稀奶油、乳固體(牛奶)、乳化劑(單、雙甘油脂肪酸酯、吐溫80)、穩定劑(瓜爾豆膠、黃原膠、卡拉膠)。

稀奶油是牛奶中的脂肪部分,是將脫脂奶從牛奶中分離出來得到的O/W乳液。

擴展數據

蛋糕用動物奶油時,自然是乳白色,顏色略黃;香氣方面,動物奶油等級越高,乳脂肪含量越豐富,奶味越濃。

因為植物奶油是人工合成的,所以顏色多為亮白色,比動物奶油還要白。蔬菜膏是根據大眾口味配制的合成香精,聞起來“香”。

當然,無論是人工植物奶油還是天然動物奶油,脂肪含量都很高,建議適量食用,每周2-3次,每次30克左右。

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