蛤蜊死在淡水裏還能吃嗎？

要看環境的溫度，死人可以吃。冬季不超過18小時，夏季不超過4小時。文蛤在淡水中吐泥，用少許鹽或食用油，吐泥時間短，適量的鹽可以延長文蛤的存活時間。

1，文蛤，軟體動物，蛋形殼，淺褐色，紫邊，生活在淺海海底，品種很多如文蛤、文蛤、西施舌等。它的肉非常好吃，被稱為“世界上最新鮮的”和“各種口味之冠”，營養也很全面。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸、牛磺酸，熱能低，高蛋白、低脂肪。可以防治中老年人的慢性病，所以是壹種廉價的海鮮。

2.目前發現最老的蛤蜊有507歲(不幸的是，研究人員在研究過程中將其殺死)。此外，蛤蜊也被稱為地球五大不死獸之壹。