材料制備
糯米粉、紅糖、花生、枸杞等。
第壹步:
首先用溫水將糯米粉軟化成面團。
第二步:
將湯圓擠成壹小塊，大小剛好。
第三步:
把準備好的紅糖花生餡壹個個放進去，就像做包子壹樣，但是要軟糯圓潤。
第四步:
鍋裏的水燒開後，放入湯圓，再加點枸杞壹起煮。這只是個人愛好。我覺得枸杞的味道可以中和壹些糯米的味道，讓它更甜更純。
第五步:
煮紅十五分鐘，餃子浮起來就差不多熟了。看看這個紅糖花生的餡。味道真的很好吃。
這是壹種簡單的餡料方法，還可以適當放壹些黑芝麻，吃起來更香。
餃子皮越薄越好吃，包的時候不要把皮做的太厚。