香蕈
6克
油菜籽
半粒
(母雞的)蛋
壹半
面粉
20克
佐料
核桃油
適量的
鹽
壹點
步驟
1.將蘑菇洗凈，放入水中焯五分鐘。
2.油菜洗凈切碎，蘑菇煮熟後切碎。
3.將蘑菇和油菜放入碗中，打入半個雞蛋。
加入面粉
5.壹點壹點加水，做成類似酸奶的面糊，加入少許鹽，攪拌均勻。
6.電餅鐺預熱，加入適量核桃油。
7.倒入面糊，攤開
8.煎至壹面金黃，再翻面繼續煎。
9.拔下電源，直到兩面都變成棕色。
10.趁熱拿出來切成塊。
11.味道不錯！