茭白
400克
瘦肉
350克
佐料
油
適量的
鹽
玉米澱粉
大豆
步驟
1.準備好的茭白和瘦肉
2.把瘦肉切下來備用
3.將茭白切成條狀備用
瘦肉用生粉和醬油腌制，會更嫩。
5.鍋裏放油，撒上蔥花。
6.把茭白放進去壹起炒
7.加入腌制好的肉壹起翻炒。
8.放些水，燉兩分鐘左右。
9.燉好後加入少許鹽和味精調味。
10.撒壹點蔥花，會更香。
11.然後翻炒，就可以上桌了。
技巧
先把肉腌壹下，這樣會比較嫩，容易入味。